3D食品印刷是什么？

3D食物打印机***用了一种全新的电子蓝图系统，不仅方便打印食物，同时也能帮助人们设计出不同样式的食物。

该打印机所使用的“墨水”均为可食用性的原料，如巧克力汁、面糊、奶酪等。一旦人们在电脑上画好食物的样式图并配好原料，电子蓝图系统便会显示出打印机的操作步骤，完成食物的“搭建”工程。这款食物打印机将大大简化食物的制作过程，同时也能够帮助人们制作出更加营养、健康而且有趣地食品，这款3D食物打印机上市后，可供家庭及餐馆等不同场所使用。

3d打印技术食品应用？

3D打印巧克力

2014年年初，3D Systems公司曾经与著名巧克力品牌好时合作，开发了全新的食物3D打印机，可以支持巧克力、糖果等零食打印。与此同时，一家英国公司Chocedge，已经研发出巧克力边打印机，售价为4783美元（约合人民币28***0元），巧克力注射器成本则为25美元（约合人民币151元），可以打印蛋糕装饰的巧克力边。

●打印披萨

3D打印披萨

此前，美国国家航空航天局曾授权厂商Systems&Materials，研发可以打印披萨的3D打印机，以改善宇航员的膳食水平。打印机原型能够使用保质期很长的油及面粉，同时最大限度地减少披萨中的不健康成分。打印机首先会在加热板上打印面饼、然后将番茄、水和油打印上去，最后再在表面上打印一个“蛋白层”，简单美味又营养。

3D食品打印机能够打印什么新奇的食物？

日本公司公布可打印8位像素风寿司的食品打印机。

在今年的SXSW大展上，日本技术公司Open Meals公布了全新的Pxiel Food Printer像素食物打印机，可以***用3D打印可食用3D增材，甚至以复古电子游戏的8位像素风呈现。这种像素画的食物可通过Food Base数字平台选择数据呈现出不同的风味、形状、纹理和色彩及食品营养成分。

在选择好风味、色彩和成分的参数后，Pxiel Food Printer即可用机械臂打印出一粒粒细小的像素化方块可食用果胶，最后呈现出复古可食用的像素风食品，用户可以自己设计和创造更具想象力的可口食物。

对于3D打印的食品，很多人都认为只是噱头，根本没有实用价值。

其实在过去的十年中，我们见证了食品行业的一系列的积极探索。从发明首个基于植物的3D打印的汉堡到发现如何为医院患者个性化食品，这些重***现改变了3D打印食品的世界。

许多3D打印食品公司致力于减少浪费并最大程度地减少了食品生产和烹饪，因为食品加工占全球温室气体排放量的26％。

在大多数情况下，3D打印的创新作用可以帮助重新定义肉类替代品的设计和生产方式，以模仿真实肉类的味道。

吃货有很多，但是懂牛肉的吃货估计没几个，我先给大家普及一下关于牛肉的科普知识：一头牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九种部位。而通常市场上所售卖的牛肉，均是根据这九种部位细分化而出。

在未来，3D打印机会不会像现在普通打印机一样普及呢？

谢谢邀请。3D打印技术是划时代的发明，造型已经不成问题，工业打印也已经广泛应用。民用的技术瓶颈在材料的定型精度和结构强度问题。因为这个瓶颈，目前使用普通ABS、pvc等塑料树脂材料的民用打印因为热翘曲、热缩和精度低、耗材昂贵等问题基本上不实用，已经开设的一些体验店陆续关门。如果这些技术问题解决了，任何形状的零部件都可以简单高精度制作，那么3D打印将会走进千家万户，走到寻常巷陌，成为生活必需设备。但目前尽管还不完善，仍然需要大量投入设备用于科普。很多民众对3D打印的不解甚至妖魔化，限制了这项技术的大规模发展。例如各种无知媒体渲染的所谓3D打印***，是把打印***塑料零件夸大为直接打印***，误导了群众，也有可能误导决策者。

3D打印机的推出主要目的是为了弥补或者改善目前传统制造工艺的不足。目前3D打印机还是主要应用在toB端市场：汽车，航空航天，教育，医疗，制造业，军工，文创等领域均能看到3D打印机的影子。

从目前国家在高校教学开设课程中加入了3D打印专业，人工智能专业等相关专业的角度来看，在未来3D打印机应该能够在toC端市场发力，而任何一种产品要落地是需要实际应用的。如果没有互联网，那么个人PC跟手机存在的意义几乎为零，发展会十分受限，3D打印机也是这样。在2019年我们能看到的是3D打印食品，可能在消费者市场会打开一个新的突破口，仅供参考~

3D打印使生产制造简单化的作用，能极大程度加快创意转变为实物的速度。如果3D打印机能像普通打印机一样普及，将是国人之幸。

那么，在未来3D打印机会不会像普通打印机一样普及呢？我认为会，甚至在某种程度超过普通打印机。

笫一个原因:需求升级

随着材料和效率提升，我们生活中将有越来越多产品来自3D打印。

笫二个原因:教育对于创新能力的需要

教育，不应该仅仅是刻板的知识传授，而应该更多一些对于创新能力的培养。教育自身属性需要创新，国家参与国力竞争需要创新人才，个性化需求升级需要更多人才来提升供创意产品。而3D打印是这些过程非常好的推进剂。

基于以上，3D打印，我认为会越来越多地出现在我们生活中。

前Google技术总监，未来学者最近讲演预测2C消费级3D打印机，老百姓日常生活用品例如食品打印、服装鞋包打印（下一代电商）应该在5-10年内普及。

3D打印入行30年的专家也预测，未来，像20年时间遍布社区的网吧一样，3D打印店（3D Print Shop）将遍布社区大街小巷。未来购物就是付费下载+就近的3D打印店取货，这样去中心化，设计师制造直接连接终端消费者-削弱电商平台，就近打印取货也减少了物流仓储。

也有共享经济，个人家庭所属3D打印机提供分时租赁等等。。。

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当然会越来越普及了现在三d打印，材料方面除了树脂还有陶瓷，还有特别是金属打印。吃的方便面啊，什么蛋糕啊，奶油啊这些都发展非常迅猛。对于医疗和航空航天汽车制造，这些都用的也很普遍的。