Luckin Coffee(瑞幸咖啡)会不会昙花一现?
瑞幸咖啡成立于2017年11月,今年1月份试营业,截止到5月8日,瑞幸已布局525家门店,营业门店超400多家。而据中商情报网数据显示,已经在中国市场沉浮19年的星巴克,目前也只开了3124家店。
瑞幸咖啡目前处于烧钱抢用户的阶段,尤其是在广告营销和用户补贴上花费巨大。广告营销上,瑞幸首先邀请了明星张震和汤唯作为代言人,其次在瑞幸门店所到之处,门店所能覆盖的用户都可以看到瑞幸在微信端投放的广告,且瑞幸的广告遍布社区和写字楼的广告位。
作为咖啡行业的新手,瑞幸咖啡主打外卖,与一些咖啡品牌形成差异化竞争,比如星巴克;另外,瑞幸主打20元出头的咖啡,用性价比抢夺用户。瑞幸目前对每杯咖啡进行补贴,不仅是为了抢用户,而且也是为了培养用户习惯,用户习惯一旦培养起来,是很难改变的。
烧钱大战为瑞幸用户提升贡献了巨大的作用。根据公开数据显示,截止到5月8日,瑞幸咖啡共获得130多万用户,300多万个订单,以及500万杯的销售量。也就是说,过去6个月,瑞幸已有130万用户,每天新增用户约7200多人。
7月11日,瑞幸咖啡宣布完成A轮融资,融资额达到2亿美元,估值10亿美元。大钲资本、愉悦资本、新加坡***投资公司(GIC)和君联资本参与了本次融资。瑞幸称,本轮融资将主要用于产品研发、科技创新和业务拓展。可以看出,资本市场对瑞幸还是持乐观态度的。
在友人推荐瑞幸后,查了下地图,附近就有一家。买了三杯 ,口味没有特殊之处,制作方式没有特殊之处,配料(糖奶等)没有特殊之处,店铺没有特殊之处,价钱一般。唯一特殊的地方就是包装袋上有个男人照片。。。这是别家没有的。
瑞幸咖啡最近的势头很猛,布局开店500多家(资料上这么说,实际开店数量不详),据说估值达到10亿美元,短短几个月时间堪称是奇迹一般的速度。
应该说,无论是产品还是市场营销,瑞幸咖啡还是做得比较出色,否则仅仅靠资本的推动是做到目前的成绩。其运营模式显然有意识地模仿星巴克,在产品方面不用说了,而市场营销上尽力蹭上星巴克。先是控诉星巴克打压新兴企业搞二选一,然后是宣传中强调自己和星巴克是咖啡界的CP。
尽管瑞幸咖啡在刻意向外界强调自己高大上的品牌形象,但在大多数用户心目中现在它还只是一个网红品牌。
而瑞幸咖啡的品牌定位并不稳定。在其品牌发布会上,创始人兼CEO钱治亚分析了当前中国咖啡消费价格高、购买不便的行业痛点,表示瑞幸咖啡要“做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”的愿景。
按“做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”这个slogan,感觉瑞幸应该定位为咖啡中的小米。但实际其产品和定价并不便宜。以大杯拿铁为例,星巴克31元,瑞幸24元,约为前者的77%。而我们知道星巴克的价格是欧美普通品牌的3至4倍,那么推算下来,瑞幸咖啡的价格至少是普通咖啡的2-3倍。说实话,这个价格在中国还是做不到***喝得起。
给一个星巴克大杯拿铁的价格成本示意图,大家体会下,如下图。星巴克大杯拿铁的原材料成本不过人民币4元,瑞幸的应该也差不多,其毛利润同样很高。这也就是说,瑞幸抱着小米的初心做成了苹果的档位。
这意味着未来其他厂商以更低价格进入市场时,瑞幸就面临左右为难的局面。比如说同样的大杯拿铁,新进入者只要稍稍在装修上降低投资、运营上控制成本,或者改变运营模式(比如与便利店合作),完全可以卖到12-15元的价格。星巴克有独特的品牌附加值,对其31元的定价几乎没有影响。但这个时候瑞幸24元就有些尴尬,不降价的话产品没有竞争力,降价的话品牌受损。
因此,我个人不太认可瑞幸所谓的“新零售专业咖啡运营商”公司定位。如果没有足够的服务价值填充,它很难形成自己的护城河。这也就是外界担心它有可能昙花一现的原因。当然,瑞幸目前处于上升期,还有时间来证明自己。
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肯定是,瑞幸的营销方式虽然挺好的,但是太过***而且还没有底线,属于那种碰瓷都碰的没有水平的那一类,有点就是故意去找那些有行车记录仪碰瓷的意思,比如***星巴克垄断,简直没有一点碰瓷水平。
现在这些新兴起的商家,玩的商业模式日新月异的,真正在想什么我们根本看不透。
就像摩拜单车从出行上无法盈利,但他流量和占领端口的价值远远超乎想象。
瑞幸咖啡也一样,卖的咖啡好不好先不说,他们一开始用“介绍朋友注册,各得一张咖啡券”的营销方式,就说明他们不完全是想靠卖咖啡挣钱,而是通过迅速占据白领人群的手机,和摩拜一样,或得巨大的流量和端口价值。
所以,它会不会昙花一现,不是看瑞幸咖啡好不好喝、资金够不够继续维持白送咖啡的活动,而是看他把用户数据变现的能力。
目前来看,瑞幸咖啡已经取得阶段性成功,有希望在未来继续保持蓬勃的生命力。