长帝电烤箱故障判断与维修？

1、有可能这台烤箱没有电源指示灯。

2、检查家中是否通电。

3、家中有电，机器有电源指示灯但灯不亮的情况下，初步判断是机器故障。烤箱的指示灯在还没有接上电源时是不亮的，当插上电源的时候就会亮一下，表示已经接上电源了，烤箱不像微波炉那样常亮的指示灯，指示灯不亮是没有问题的。

长帝42升烤箱哪个型号好？

长帝（changdi）家用多功能电烤箱 CRTF32PD

32L大容量，进口搪瓷内胆，锁温效果好，受热更均匀，防锈赖腐蚀。双层隔热门，密封聚能保温，前后受热均匀。上下独立控温，4旋钮控制，根据食材烘烤要求自由设置。平衡发热管，左右温场均衡一致，3D热烘循环，立体烘烤，热量穿透食物。360°自动翻转，适合烤鸡烤鸭时使用。最长12分钟定时，可设定最高温度230℃。不仅仅是做面包、蛋糕，还有快速解冻、恒温发酵功能。

烤箱的品牌国内很多,家用电烤箱比较的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外,关于烤箱的我感觉CKTF-32GS,这是30升的,如果需要比较大的可以选着CKTF-...

2.

长帝CRTF-32A:32升烤箱够大适合一般家庭使用,可以烤全鸡,12个蛋挞,10寸蛋糕...

3.

长帝CKF-25B:适合家用,很不错的烤箱,适合入门级用,家用够了,就是不知道可以用多久...

4.

长帝CKTF-30GS:功能全面,操作简单 优点用起来还算方便,但是感觉控制温度不太容

为什么我做的海绵蛋糕总发不起来？

海绵蛋糕烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大。温度太低，烤出的蛋糕顶部会下陷，内部较粗糙；烤制温度太高，则蛋糕顶部隆起，中央部分容易裂开，四边向里收缩，糕体较硬。通常烤制温度以180℃-220℃为佳。烘烤时间对所烤蛋糕质量影响也很大。正常情况下，烤制时间为30分钟左右。如时间短，则内部发黏，不熟；如时间长，则易干燥，四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定，同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。含糖高，温度稍低，时间长；含糖量低，温度则稍高，时间长。

1、蛋白里不能有水、油和蛋糕，而且要放点糖，不然打不发。

2、蛋白打到“倒杯不洒”的境界就算是打发了。

3、在搅拌的时候为了使面粉不起筋，需要使用划十字的方式进行搅拌，不要打圈。

4、电饭煲涂了油之后，要先预热几分钟，然后拿出来把蛋糕液倒进去，准备做之前要击打一下底部，把气泡都震出来。